食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是校园安全的重要组成部分，云南省各级教育部门积极响应号召，深入开展校园食品安全风险大排查，旨在全面排查校园食品安全隐患，提升校园食品安全水平，为师生营造一个安全、健康的校园环境。
开展校园食品安全风险大排查，旨在通过全面、系统的检查，发现校园食品安全管理方面的漏洞和隐患，及时采取有效措施进行整改，此次排查行动对于保障师生饮食安全、维护校园稳定具有重要意义，通过排查行动，还能提高学校食品安全管理水平，推动校园食品安全工作的持续发展。
为了确保排查行动的顺利进行，云南省各级教育部门制定了详细的实施方案，在排查过程中，采用多种方式进行，包括自查、互查、专项检查等，结合现代化科技手段，如信息化管理系统等，提高排查效率和准确性。
1、自查阶段
各学校组织食堂从业人员进行自查，对食品储存、加工、供应等各个环节进行全面检查，确保食品质量安全，自查过程中，学校要对食堂设施设备进行检修，确保设备正常运行，对从业人员进行食品安全知识培训，提高从业人员的责任意识。
2、互查阶段
在自查阶段的基础上，各学校之间开展互查，相互学习、交流经验，发现问题并及时整改，互查过程中，要注重发现问题，尤其是那些隐蔽性强、难以察觉的问题，互查还能促进学校间的合作与交流，提升校园食品安全工作的整体水平。
3、专项检查阶段
在自查和互查的基础上，云南省各级教育部门组织专项检查组，对学校食品安全工作进行抽查，专项检查组由教育、市场监管等部门组成，具有专业性和权威性，专项检查过程中，重点检查学校食品安全的各个环节，特别是高风险环节，如食品储存、加工等，对学校的食品安全管理制度、应急预案等进行审查，确保制度健全、措施得力。
通过深入开展校园食品安全风险大排查行动，云南省各级学校食品安全管理水平得到了显著提升，排查行动中发现的问题得到了及时整改，隐患得到了有效消除，学校食品安全工作的重视程度得到了进一步提高，师生对食品安全的关注度也明显增加。
展望未来，云南省将继续加强校园食品安全工作，不断完善食品安全管理制度，提高学校食品安全风险防范能力，加强从业人员培训，提高从业人员的素质和专业水平，加强与社会各界的合作与交流，共同构建校园食品安全防护网，为师生提供更加安全、健康的饮食环境。
云南开展校园食品安全风险大排查行动是一次具有深远意义的行动，它不仅提高了校园食品安全水平，保障了师生饮食安全，还推动了学校食品安全工作的持续发展，通过此次排查行动，我们深刻认识到校园食品安全工作的重要性，明确了责任和任务，我们要以此为契机，进一步加强校园食品安全工作，为师生营造一个安全、健康、和谐的校园环境。
在未来的工作中，我们要继续坚持问题导向，加强风险监测和预警，及时发现并解决问题，加强宣传教育，提高师生食品安全意识，形成人人关心、人人参与的良好氛围，只有这样，我们才能确保校园食品安全，为师生的健康和安全保驾护航。
