欧洲杯是欧洲足球最高水平的国家队比赛，决赛阶段通常是指16强、8强、4强和决赛四个阶段。具体参赛队伍数量如下：

16强阶段：

在欧洲杯预选赛结束后，共有24支球队晋级到正赛阶段。这24支球队将被分成6个小组，每个小组前两名晋级到16强阶段。

8强阶段：

16强阶段比赛结束后，胜出的8支球队晋级到8强阶段。

4强阶段：

8强阶段比赛结束后，胜出的4支球队晋级到4强阶段。

决赛：

4强阶段比赛结束后，胜出的2支球队将进入决赛，争夺欧洲杯的冠军。

因此，在欧洲杯决赛阶段共有16支球队参赛，他们将在激烈的比赛中争夺冠军荣誉。