欧洲杯比赛通常在下午三点开始，这是基于多个因素的综合考虑：

1. 观众时间安排：

下午三点开始的比赛时间考虑了大多数观众和球迷的时间安排。在下午三点开始，可以让学生、上班族和家庭观众都有机会观看比赛，而不用担心比赛时间太晚影响到工作或学习。

2. 全球观众考虑：

欧洲杯是一项国际性的体育赛事，考虑到全球范围内观众的时差，下午三点开始的比赛时间可以使各个时区的观众都能够比较方便地观看比赛。

3. 气候和温度考虑：

在夏季，下午三点开始的比赛时间可以避免较热的气温，减少对球员体能和健康的影响。在欧洲大陆各地，下午三点左右的气温也相对适宜，有利于比赛质量和观赏体验。

4. 电视转播时段：

下午三点开始的比赛时间也考虑了电视转播时段，这个时间段常常是电视收视率较高的时段，有利于吸引更多的观众收看比赛，也符合赛事商业运营的需求。

综合考虑以上因素，下午三点开始的比赛时间更适合欧洲杯这样的大型国际赛事，能够最大程度地满足观众、球员、电视转播和商业等多方利益的需求。